Молодые ножи - это шоу, где кухня превращается в настоящую арену.
В пятом сезоне Константин Ивлев снова отправляется по России искать тех, кто готов доказать: возраст не мешает быть гениальным поваром.
Участники - молодые шефы от 18 до 30 лет. Многие уже работают в известных ресторанах, кто-то только закончил колледж, но у всех горят глаза и руки помнят вкус победы.
Ивлев не просто пробует блюда. Он разбирает каждую тарелку до винтика: где пересолили, где недожарили, где авторская идея утонула в соусе. Говорит прямо, иногда жёстко, но всегда по делу.
Задания становятся сложнее с каждым выпуском. То нужно приготовить три блюда из черного ящика за 45 минут, то переосмыслить борщ так, чтобы жюри ахнуло.
Лучшие получают шанс стажироваться в ресторанах Константина и его друзей-шефов с мишленовскими звездами.
А главный приз - место в новом сезоне Адской кухни. Там уже совсем другой уровень давления и ответственности.
Зрители любят Молодые ножи за честность. Никто не сюсюкает с участниками, никто не прячет ошибки за монтажом. Плачут - показывают, радуются - тоже по-настоящему.
За четыре прошлых сезона через проект прошли сотни поваров. Многие теперь возглавляют кухни в Москве, Петербурге, Сочи и даже открыли свои заведения.
Пятый сезон обещает быть самым ярким. Ивлев говорит, что нынешние ребята готовят смелее и техничнее, чем когда-либо.
Смотришь выпуск и сам хочешь бежать на кухню что-то придумать. Потому что здесь показывают: талант есть у многих, а вот характер и труд решают всё.
Молодые ножи - это история про то, как мечта становится профессией, если не бояться огня, критики и собственных ошибок.
Читать далее...
Всего отзывов
5